Studentmenyer

personligare mat & events

Studentmenyer


Sjung om studentens lyckliga dar' och förhöj firandet med en fräsch buffé eller en serverad middag. Välj några av våra rekommenderade rätter eller hör av er med egna idéer.


Vi serverar alltid våra bufféer på vackra uppläggningsfat, dekorerade och presenterade på ett smakfullt sätt. Våra trerättersmenyer färdigställs på plats av er själva eller varför inte hyra en kock ifrån oss.


Ska du ha din bjudning eller fest i hemmet så får du 50% rabatt på städning före och efter arrangemanget genom att utnyttja RUT-avdraget. Prata med oss om detta upplägg.



Moms tillkommer samtliga priser.


Studentbuffén No.1


Varmrökt laxfilé serverad med en sås på kanderade citroner & crème fraische


Rostbiff med mojo rojo


Parmesanstekt  kycklingfilé


Fetaostpaj med grekisk sallad


Färskpotatissallad med säsongens gröna


Ekologiskt, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör


Pris: 205 kr

Lägg till studenttårta för 55 kr/bit

Lägg till pannacotta med bärkompott för 50 kr pp


Minimum 15 personer



Studentbuffén No.3


Lax & spenatpaj med grönsallad


Sotat kyckligbröst med ruccola och vitost


Grissini med färskostdipp


Parmesanbakade tomathalvor på mathavresallad


Klyftpotatis med aioli


Ekologiskt, stenugnsbakat bröd, prästost & smör


Pris: 195 kr

Lägg till studenttårta för 55 kr/bit

Lägg till pannacotta med bärkompott för 50 kr pp


Minimum 15 personer


Studentbuffén No.2


Kallrökt lax med limeaioli


Grönsallad med örtvinegrette


Hagagränds västerbottenpaj


Chicken drumsticks & coleslaw


Färska pastakuddar med basilika, parmesan & babyspenat


Ekologiskt, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör


Pris: 205 kr

Lägg till studenttårta för 55 kr/bit

Lägg till pannacotta med bärkompott för 50 kr pp


Minimum 15 personer


Studentgrillning


Grillbuffé inkl. grillkock 3h. Grill och arbetsstation för kock medföljer.


Chopskasallad med vitost, rödlök, gurka, paprika och tomat.


Chorizo

Majskolvar

Bakad potatishalva

Flankstek

Fläskfilé eller Quornfilé

Kycklingfilé


Coleslaw

Bearnaise

Bbq-sås


Smör

Nybakat bröd



Pris: 300 kr

Lägg till studenttårta för 55 kr/bit

Lägg till pannacotta med bärkompott för 50 kr pp


Minimum 25 personer

Tre rätter för studentmottagningen



Förrätter:


1. Skagenröra på handskalade räkor, serverad i glas & toppad med dill & smörstekt toast


2. Italienska charkuterier & melon, serveras med ekologiskt, stenugnsbakat bröd, flingsalt & olivolja


3. Portionsbit av västerbottenostpaj toppad med sikrom & crème fraische



Huvudrätter:


1. Lättrimmad & mjukbakad laxfilé med en chévich på mango, limé & avokado


2. Helstekt fläskfilé med bearnaise & ugnsbakad tomat


3. Biffrad med mojo rojo & marinerade gröna bönor


Dessa rätter serveras med färskpotatissallad samt säsongens gröna



Desserter:


1. Hagagränds kladdkaka med pumpafrö & havssalt serverad med lättvispad grädde & hallon


2. Mini rabarberpaj serverad med vaniljgrädde på äkta vaniljstång


3. Studenttårta


Pris: 265 kr


Samtliga rätter går att servera kalla eller varma.

Minimum 25 personer & rätt.

Hagagränd Catering AB

info@hagagrand.se

08-30 62 60

Örkroken 2, 138 40 Älta