Julmenyer

personligare mat & events

Jul! Jul! Strålande jul!


Årets julbord går att få i olika variationer.


Vårt traditionella julbord med en välfylld buffé lämnar ingen oberörd.


Vill ni mingla samtidigt som ni avnjuter små portioner av julens alla smaker? Eller...


Kanske är en färdig tallrik det bästa alternativet för er?



Kontakta oss så hjälper vi till att skräddarsy er julbokning.



Signes klassiska julbord


HAV

Krämig skärgårdssill

Glasmästarsill

Senapssill

Inlagd strömming

Varmrökt laxsida med romsås

Gravad laxsida med hofmästarsause

Ägghalvor med romtopping

Janssons frestelse


LAND

Rökt rensteksmousse med syrliga lingon

Bakad pastej med pickles

Rökt korv

Småköttbullar

Prinskorvar

Hagagränds julskinka med grov senap och äpplekompott


Lagrad Cheddar & Edamer

Hembakad vört

Julknäcke & smör

Ädelost och pepparkakor


Matig rostad grönkålssallad

Sirapsstekt spetskålssallad

Kokt potatis


 

Pris: 395 kr

Minimum 30 personer

Signes lilla julbord


HAV

Glasmästarsill

Senapssill

Gravad laxsida med hofmästarsause

Ägghalvor med romtopping



LAND

Bakad pastej med pickles

Rökt korv

Småköttbullar

Prinskorvar

Hagagränds julskinka med grov senap


Edamer

Hembakad vört

Julknäcke & smör


Matig rostad grönkålssallad

Kokt potatis


 

Pris: 295 kr

Minimum 20 personer

 Lailas jultallrik

 

Glasmästarsill & skärgårdssill

Cheddarpaj

Gravad lax med hofmästarsauce

Ägghalva med vår skagen

Hagagränds julskinka med grov senap

Julgrönt

Rödbetssalad med äpple

Vört, edamer & smör


Serveras varmt på sidan
Dillkokta plugg
Fin prinskorv
Småköttbullar

 

Pris: 200 kr

Minimum 25 personer

Hagagränds jultallrik 2020

 

Tre tarteletter:

Västerbottenost

Rökt rensteksröra med pepparrot

Varmrökt laxmousse


Gubbröra

Tre julcharkisar med picklat grönt

Rostad grönkålsallad

Rödbetssallad med äpple


Serveras varmt på sidan
Dillkokta plugg
Fin prinskorv
Småköttbullar


Pris: 205 kr

Minimum 25 personer

Julsött


Vanilj & kanelpannacotta med hallonspegel. Serverad i litet portionsglas.

Pris: 55kr st


Apelsinchokladmousse toppad med kanderade mandlar och färska bär. Serverad i litet portionsglas.

Pris: 65 kr st


Ovanstående desserter går bra att få i större skål som komplement till en buffé. Priset är då 20-30kr per person

Övrig info


Vi gör gärna tillägg eller skräddarsyr ert julbord utefter hur du vill ha det. Tveka inte att höra av dig för en offert.


Är ni en mindre grupp, hör av er så löser vi det också.


Prata med oss om vegetariska allternativ.


Alla priser är exkl 12%moms och avser hämtning av beställning. Leverans offereras vid förfrågan.

Hagagränd Catering AB

info@hagagrand.se

08-30 62 60

Örkroken 2, 138 40 Älta